美食天下记者陈正报道

四川柔桑，川南丘陵地带传承千年的优质桑树品种|

在四川盆地南缘的丘陵地带，一种叶片如丝绸般柔软的桑树正以年均20%的种植增速刷新农业纪录。四川柔桑不仅承载着古蜀国蚕桑文明的基因密码，更在现代农业中展现出惊人的经济价值，其种植面积已覆盖川南28个县市，形成年产值超50亿元的产业集群。

千年驯化孕育独特基因库

考古学家在三星堆遗址发现的碳化桑籽证明，四川柔桑的驯化史可追溯至3200年前。经过数十代人的优选优育，这种桑树在岷江流域的特殊微气候中淬炼出三大核心优势：叶片厚度稳定在0.12-0.15毫米的黄金区间，蛋白质含量达28%的顶级营养配比，以及每年可采摘7茬的惊人产能。在泸州市纳溪区的种质资源圃，科技人员利用表型组学技术，已精准定位到控制叶片柔嫩度的Rs-7基因簇。

生态适应性改写种植版图

四川柔桑在坡度25°以下的红壤丘陵展现惊人生命力。对比试验显示，在相同水肥条件下，其根系穿透力比常规品种强40%，能够有效固定易流失的坡地土壤。宜宾市农业科学院的监测数据显示，种植3年的柔桑林可使地表径流含沙量降低62%，同时将土壤有机质含量提升至2.3%的优良水平。这种特性使其成为南方石漠化治理的明星树种，仅2023年就完成生态修复面积3.2万亩。

全产业链赋能乡村振兴

在绵阳市涪城区的智能化养蚕车间，柔桑叶片正通过精准饲喂系统转化为6A级生丝。每吨鲜叶可支撑150个标准蚕匾的循环生产，使得蚕茧产量同比提升18%。深加工领域更是突破不断：南充企业的桑叶多酚提取纯度已达98%，应用于7个创新药物研发；眉山建立的桑枝菌菇栽培体系，使每亩桑园附加产值增加4000元。据省农业农村厅统计，柔桑产业链已带动46万农户户均增收1.2万元。

从商周青铜器上的蚕纹图腾，到现代生物实验室里的基因图谱，四川柔桑始终在迭代中保持生命力。随着"东桑西移"战略深入推进，这个古老品种正以科技赋能的新姿态，在乡村振兴的蓝图上描绘出愈加璀璨的产业图景。-

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